好好学习 · 天天向上
大头虾
主菜单
首页汉语词典麻豆腐麻豆腐的意思
má dòu fǔ

麻豆腐

拼音má dòu fǔ
注音ㄇㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

词语解释

麻豆腐mádòufu

(1) 做团粉等剩下的渣子，可以做菜吃

英
cooking starchs' residue

网络解释

麻豆腐

  • 麻豆腐是北京的特产，我国北方少数地区也有分布（如辽宁朝阳）。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉;顶稀的成了汁儿，即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水份，就是麻豆腐。

    • 分字解释

    má麻 dòu豆 fǔ腐
    ※ "麻豆腐"的意思解释、麻豆腐是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。

    相关词语

    Copyright © 2022-2024 大头虾 | 京ICP备19056236号-1