夹生

拼音jiā shēng

注音ㄐ一ㄚㄕㄥ

词性形容词

词语解释

夹生jiāshēng

(1) 食物没有熟透

例

夹生饭

英

half-cooked;be not thoroughly cooked

⒈ 指食物没有熟透。

引《西游记》第七七回：“再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。”
吴组缃《山洪》二二：“不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”

⒉ 比喻不熟练，不纯熟。

引《红楼梦》第七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”

食物半生不熟。

夹生，指食物没有熟透。如：夹生饭。

在英文字典中，夹生被英译做Half-Cooked，该词通常被理解为“做了一半的饭”，也就是“半生不熟的饭”，更简便一点就是“半熟”。而Half-Cooked的缩写则是HC。

jiā,jiá,gā夹 shēng生

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