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首页汉语词典煎炙煎炙的意思

jiān zhì

煎炙

拼音jiān zhì

注音ㄐ一ㄢㄓˋ

词语解释

烹调方法。煮和炙。

引证解释

⒈ 烹调方法。煮和炙。

引《墨子·非乐上》：“非以犓豢、煎炙之味，以为不甘也。”
汉桓宽《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”

网络解释

煎炙

煎炙，读作jiān zhì，汉语词语，意思是烹调方法，煮和炙。

分字解释

jiān煎 zhì炙

※ "煎炙"的意思解释、煎炙是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。

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