春卷

拼音chūn juǎn

注音ㄔㄨㄣㄐㄨㄢˇ

词性名词

词语解释

春卷chūnjuǎn

(1) 食品，用薄面皮裹馅，卷成细长形，放在油里炸熟

英

spring roll

⒈ 即春卷。参见“春卷”。食品名。用薄面皮裹馅，卷成圆筒形，放在油里炸熟。

引老舍《二马》第四段六：“她用叉子把春卷断成两段，非常小心的咬了一口。”
沈从文《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》：“我还记得我同我那弟弟两人当时皆用竹簟卷好，同春卷一样，竖立在屋中阴凉处。”

一种油炸食品。用面粉制成薄皮，内包菜肴或馅儿，卷成细长形，以供食用。

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

chūn春 juàn,juǎn卷

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